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Sabor Rico e Cremoso Especial para Assar Bebidas Frias Gordura de Leite Anidra
Descrição do produto
| Nome do produto | Gordura anidra do leite | Componente eficaz | 99% |
| Atributo do produto | Grau de comida | Data de validade | 24 meses |
| Aparência | Cor amarela sólida | Solubilidade em água | Insolúvel |
Descrição do Produto
O creme seco, também conhecido como matéria gorda butírica seca, é um produto leiteiro altamente purificado. É fabricado por meio da transformação de leite, nata ou leite em pó como matéria-prima, com ou sem adição de aditivos nutritivos.
O teor de matéria gorda é não inferior a 99.8%. Apresenta uma cor uniforme de branco leitoso a amarelo, com o aroma típico da manteiga e uma textura extremamente suave.
Ampla Versatilidade Industrial
É amplamente utilizado na indústria alimentar para restaurar produtos lácteos. É uma matéria-prima essencial para:
- 🔹 Chocolate
- 🔹 Gelados
- 🔹 Doces e Docaria
- 🔹 Pastelaria
- 🔹 Produtos Farmacêuticos
- 🔹 Cosméticos e Lubrificantes
Perguntas Frequentes (FAQ)
O que é a gordura anidra do leite?
É um produto lácteo altamente purificado, obtido a partir da remoção de quase toda a água e sólidos não gordurosos do leite ou nata.
Qual é o teor de pureza deste produto?
A gordura anidra do leite possui um teor de matéria gorda não inferior a 99.8%.
Qual é o prazo de validade e como deve ser armazenado?
O produto tem uma data de validade de 24 meses quando armazenado corretamente em local fresco e seco.
Quais são as características sensoriais?
Apresenta cor amarela sólida ou branca leitoso, textura suave e um aroma rico e típico de manteiga natural.
Em quais indústrias este produto pode ser aplicado?
É utilizado principalmente na indústria de alimentos (chocolates, gelados, confeitaria), mas também tem aplicações em cosméticos e na indústria farmacêutica.
A gordura anidra do leite é solúvel em água?
Não, por ser uma gordura pura, é insolúvel em água.
